Gianni e Silvia propongono una cucina, anzi una gastronomia tipica rivisitata soprattutto nella cura e nell'abbinamento delle materie prime e nella presentazione dei piatti.

Gli antipasti

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I primi piatti

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I secondi piatti

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I dolci
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* Tortino di ricotta e tartufi * Terrina di fegatini su letto di radicchio e rucola * Bringoli ai funghi porcini * Cappelle di Alpino al tartufo * Delicatissimi ravioli burro e salvia * Pasta e fagioli * Zuppa di farro * Gnocchi ripieni ai funghi porcini * Petto d'anatra porchettato * Prosciutto di maiale in salsa al vin santo * Bocconcini di filetto al rosmarino * Verdure sott'olio di produzione propria * Zuccotto della casa * Leggendaria crostata di marmellata di rosa * Cantucci caldi * Semifreddo al malaga con uvetta e pistacchi *

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