Pulire correttamente il wok può salvarne il rivestimento antiaderente naturale e lo aiuterà a durare più a lungo. È una buona idea pulire il wok dopo ogni utilizzo. Questo aiuta a preservare il rivestimento antiaderente naturale e preparerà il wok per il prossimo utilizzo. Ma come pulire una padella o un wok in acciaio al carbonio? Richiede attrezzature o azioni speciali?
Questo post fornirà tutte le informazioni di cui hai bisogno per pulire il tuo wok in acciaio al carbonio. Qui otterrai anche alcuni punti più informativi che ti aiuteranno a mantenere il tuo wok al sicuro e sempre pronto all’uso. Quindi, iniziamo.
Passaggi Per Pulire La Padella E Il Wok In Acciaio Al Carbonio
Se hai familiarità con come pulire un wok o una padella in acciaio al carbonio, è facile. Non richiede strumenti speciali e non dovrebbe richiedere più di 15 minuti. Di seguito è riportata una procedura di pulizia passo passo. Usalo per pulire facilmente il tuo wok.
- Lascia che la padella si raffreddi per riscaldarsi
Prima di iniziare a pulire il wok o la padella in acciaio al carbonio, è importante che il wok o la padella si raffreddi completamente. È importante non mettere wok o padelle calde direttamente nell’acqua fredda. Ciò può causare seri danni.
- Immergi la padella in acqua calda
Quando la vostra padella sarà tiepida, mettetela a bagno in acqua bollente per qualche minuto. Riempi il lavandino con acqua tiepida e metti la padella in acciaio al carbonio o il wok. Aspetta qualche minuto o fino a 30 minuti se hai macchie difficili sulla padella. Ciò contribuirà a sciogliere eventuali residui di cibo, rendendo molto più facile la pulizia.
- Strofina con una spugna
Usa una spazzola per la pulizia del wok, una spugna da cucina o una spatola per rimuovere eventuali residui di cibo dalla padella. È sempre meglio pulire la padella usando solo acqua tiepida o calda e una spugna morbida. Tuttavia, se necessario, puoi usare un po’ di detersivo per piatti sul tampone di spugna mentre strofini la padella.
- Lavalo con acqua calda
Dopo aver rimosso eventuali resti di cibo o cibo in ingresso, lavare accuratamente la padella con acqua calda. Se ci sono resti di cibo, sciacquare nuovamente la padella.
- Asciuga completamente la padella
È importante asciugare completamente la padella in acciaio al carbonio. In caso contrario, si arrugginirà rapidamente. Pulisci la padella con un canovaccio per asciugarla. Per asciugare l’umidità residua, posizionare la padella sul fornello a fuoco medio-basso. La padella dovrebbe rimanere sul fornello fino a quando tutta l’umidità non sarà evaporata.
- Usa l’olio per strofinare la padella
Versa una piccola quantità di olio neutro come olio vegetale o spray condimento sulla superficie della padella o del wok. Strofinare l’olio su tutta la superficie di cottura della padella con un tovagliolo di carta. Se la tua padella è stata usata molto o è già ben condita, salta questo passaggio.
Cose Da Evitare Durante La Pulizia Di Una Padella In Acciaio Al Carbonio
Quando pulisci la tua padella in acciaio al carbonio, ci sono alcune cose che dovresti evitare. Consente di controllare i seguenti punti per saperne di più.
- Non mettere un wok molto caldo nell’acqua fredda in quanto potrebbe danneggiarlo.
- Non usare sapone per pulire la padella in acciaio al carbonio. Può danneggiare il rivestimento antiaderente e il condimento.
- Non immergere la padella in acciaio al carbonio durante la notte in quanto ciò potrebbe farla arrugginire.
- Evita di usare qualsiasi tipo di spugna abrasiva o spazzola metallica in quanto ciò potrebbe danneggiare qualsiasi strato protettivo nel tuo wok.
Questi Sono Alcuni Dei Migliori Consigli E Trucchi Per La Cura Delle Pentole In Acciaio Al Carbonio
Se ti prendi cura della tua padella in acciaio al carbonio, durerà per generazioni. Ci sono alcuni suggerimenti e trucchi essenziali proprio sotto, controllali in modo da poter far durare più a lungo la tua padella.
Pulisci sempre la tua padella in acciaio al carbonio nuova e non rivestita prima di usarla per la prima volta. Per prevenire la ruggine e l’appannamento, una padella non rivestita di solito avrà un sottile strato di olio sulla sua superficie. Usa una spugna morbida con acqua calda e sapone per strofinare delicatamente la padella.
Sciacquare bene la padella e asciugarla con un panno morbido e pulito o un tovagliolo di carta. Ora metti la padella sul fuoco a fuoco alto finché non inizia a fumare. Versare una piccola quantità di olio vegetale su un tovagliolo di carta e strofinarlo sulla padella.
Usa un po’ d’olio invece di spray antiaderente mentre cucini con una nuova padella in acciaio al carbonio.
Indipendentemente dal fatto che tu stia utilizzando un wok non rivestito o antiaderente, si consiglia di evitare utensili di metallo nel wok. Gli utensili in metallo possono graffiare il fondo del wok, quindi è meglio usare utensili in bambù e legno quando si cucina nel wok.
Cibi acidi come aceto, succo di limone e salsa di pomodoro possono danneggiare il condimento del wok. È meglio evitare di cuocere cibi acidi nel wok in quanto possono far diventare fragili i condimenti.
Una pasta schiarente a base di bicarbonato di sodio e acqua può essere utilizzata per rimuovere le macchie ostinate dal tuo wok. Per fare la pasta, mescolare due cucchiai di bicarbonato di sodio con due cucchiai di acqua. Applicare la pasta sulla macchia una volta che il wok si è riscaldato.
Ultime parole
Potresti pensare che pulire e mantenere le pentole in acciaio al carbonio richieda molto lavoro. Ci sono alcune cose di cui dovresti essere consapevole, ma diventerà più facile se pratichi le giuste tecniche.
È importante utilizzare spesso il wok per mantenere il suo rivestimento antiaderente naturale. La cottura regolare a fuoco più alto con olio più olio per pulizia e sfregamento mantiene a lungo il wok in una forma supereccellente.
