Riepilogo Veloce:
- Cerchi un termometro per carne robusto e classico? È possibile utilizzare il ThermoPro su griglie o affumicatori. È estremamente facile da configurare e utilizzare. Fornisce letture molto accurate e può essere letto in aree scarsamente illuminate, nonché in pieno sole.
- Vuoi un’opzione economica. Il termometro digitale per carne Kizen ha un prezzo conveniente e robusto. È una partita fatta in paradiso. La parte migliore? Può essere usato per cuocere o arrostire la carne al forno.
- Il termometro per carne wireless Soraken si accoppia con il tuo telefono o iPad, così puoi ottenere letture ovunque tu vada. Ci sono 4 sonde che assicurano letture corrette e il supporto magnetico lo mantiene saldamente attaccato alla griglia in ogni momento.
Tabella Di Confronto Per Il Miglior Termometro Per Carne Wireless
Questi termometri per carne wireless ti assicureranno che non dovrai mai più preoccuparti della carne troppo cotta o poco cotta. Questi termometri rispondono rapidamente con un’elevata precisione da 1 a -17 C. Se vuoi conoscere le marche e i modelli che sono entrati nella nostra migliore lista di termometri per grill, continua a scorrere!
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Perché Hai Bisogno Di un termometro Per Carne Senza Fili?
Il principale vantaggio di un termometro per carne wireless è la sua capacità di evitare di ammalarsi a causa della carne poco cotta. Per verificare se la carne è stata cotta, avrai bisogno di un termometro secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti .
È anche pericoloso cuocere troppo la carne. Ecco perché hai bisogno di un termometro per carne. La carne troppo cotta è secca, dura e lascia l’amaro in bocca. Le persone preferiscono la carne tenera e succosa.
Anche un termometro per carne senza fili può essere utilizzato in modo molto semplice. È sufficiente selezionare la temperatura della carne desiderata dal menu integrato e attendere che suoni. È possibile anche il monitoraggio remoto della temperatura della carne.
Tipi Di Termometro Per Carne
Nel corso degli anni, i termometri per carne si sono evoluti. Oggi sono disponibili in una varietà di tipi, inclusi i seguenti
Termometro Digitale Per Carne
Questo modello è solitamente dotato di temperature preimpostate per diversi tipi di carne. Devi accoppiarlo con il tuo smartphone per goderti l’app e il lungo raggio remoto.
Termometro Per Carne Adatto Al Forno:
Questo tipo di termometro può essere a quadrante o digitale. Il termometro a quadrante ha una bobina di carne che fa muovere il quadrante quando riscaldato. È più semplice leggere il termometro digitale del forno.
Termometro Per Carne A Lettura Istantanea:
Il termometro risponde rapidamente e impiega da 1 a 3 secondi. Offre risultati di temperatura accurati, ma nessuna portata remota e funzionalità dell’app.
Guida All’acquisto Del Termometro Per Carne Wireless
Stai cercando i migliori termometri per carne wireless per il tuo affumicatore? Per prendere la decisione migliore, scopri i tipi e le caratteristiche dei termometri per carne wireless. Iniziamo!
Prima di acquistare un termometro per carne wireless, ecco alcuni fatti.
Intervallo Di Temperatura
Il miglior termometro per carne wireless dovrebbe avere un ampio intervallo di temperatura che può essere commutato tra Fahrenheit e Celsius. Questa funzione è molto utile se hai intenzione di cucinare più della semplice carne.
Il buon termometro per carne può misurare temperature da 3-17 C a 57-17 C. Questo intervallo di temperatura è sufficiente per molti tipi di carne. Il manzo, l’agnello o il vitello ben cotti devono raggiungere una temperatura di 77 C. Il maiale deve raggiungere la temperatura di 71 C, mentre il pollame è sicuro da consumare quando raggiunge una temperatura di 74 C.
Doppia Sonda Vs. Doppia Sonda Vs. Singola Sonda
I termometri a doppia sonda possono monitorare più porzioni di carne contemporaneamente, quindi sono più costosi. Puoi anche monitorare più porzioni di carne contemporaneamente per letture accurate della temperatura.
La maggior parte delle persone utilizza un modello a doppia sonda per rilevare la temperatura della carne e la temperatura ambiente dell’affumicatore o del forno. I termometri a sonda singola sono più precisi dei loro omologhi a doppia sonda .
Sebbene abbiano un tempo di risposta più rapido, non sono l’ideale per le feste barbecue in quanto consentono di controllare solo una carne alla volta. Inoltre, non hanno la portata remota offerta spesso dai modelli a doppia sonda, quindi sei incatenato al tuo affumicatore mentre la carne cuoce.
Analogico Vs. Digitale:
I termometri digitali sono molto migliori di quelli analogici in termini di precisione, coerenza e praticità. I termometri analogici possono essere difficili da leggere e impiegare più tempo per fornire risultati di temperatura accurati. Inoltre mancano delle stesse caratteristiche dei termometri digitali.
Anche se leggermente più costoso, non puoi mai sbagliare con il digitale come il termometro NutriChef . È meglio spendere di più che cucinare carne cattiva.
Materiale Da Costruzione:
Un termometro per carne resistente e di lunga durata è ciò che dovresti cercare. Questi termometri sono generalmente realizzati in plastica, mentre le sonde sono in acciaio inossidabile. L’acciaio inossidabile è sicuro per il cibo, poiché non reagisce con la carne né rilascia sostanze chimiche nocive nella carne.
Per resistere al calore elevato, i fili che collegano la sonda al trasmettitore devono essere in treccia metallica. Per quanto riguarda lo schermo del display, vuoi che sia il più grande possibile per visualizzare chiaramente la temperatura. Dovrebbe essere retroilluminato per renderlo ancora visibile al buio.
Il prezzo è un altro fattore da considerare quando si cerca un buon termometro per carne wireless. Non devi sacrificare la qualità per il prodotto dal prezzo più basso. Il miglior termometro per carne dovrebbe avere un ottimo equilibrio tra prezzo e qualità.
Il termometro per carne più conveniente in questo elenco è il termometro per carne a lettura istantanea Kizen , che lo rende abbastanza economico. Il più costoso è il MEATER + 50,3 m che è l’ideale per chi desidera un termometro più elaborato.
Garanzia:
La garanzia è per la tua tranquillità dopo l’acquisto. Se non sei soddisfatto delle prestazioni o della qualità del prodotto, puoi restituirlo o richiedere un rimborso. Scegli una garanzia lunga se prevedi di utilizzare spesso il termometro.
Se sono sicuri della qualità del prodotto, i produttori spesso offrono una garanzia più lunga. In questa logica, possiamo ipotizzare che la garanzia possa essere un ottimo indicatore di qualità.
Proprietà Aggiuntive:
Alcune caratteristiche aggiuntive rendono l’affumicatura della carne facile e veloce. Queste caratteristiche includono un allarme acustico e un timer.
Un allarme ti avvisa quando la carne ha raggiunto la temperatura di cottura desiderata nell’affumicatore. Questa è una grande caratteristica se sei multitasking. In attesa che suoni la sveglia, puoi fare altre cose.
Un timer consente di impostare il tempo desiderato per la cottura della carne. Per eliminare le congetture dalla cottura di varie carni nell’affumicatore, sarebbe meglio avere più impostazioni di temperatura della carne. Una funzione di spegnimento automatico è anche una bella caratteristica per risparmiare la durata della batteria.
Il termometro MEATER ha una miriade di funzioni che ne valgono la pena.
Come usare un termometro per carne
Per ottenere le letture migliori mentre la carne è ancora nel forno o nell’affumicatore, inserire la sonda nella carne. Lo chef Anthony Cole suggerisce di inserire la sonda nella parte più spessa della carne, evitando ossa o grasso. Non togliere la carne dal fuoco. Invece, misura la temperatura.
La maggior parte dei termometri richiede di controllare la temperatura sul cuore della carne. Se la carne è spessa più di un pollice, puoi inserire la sonda fino a un pollice.
Se stai cucinando grossi pezzi di carne, è una buona idea controllare la temperatura almeno 30 minuti prima di servire. Inizia a controllare la carne con 5-10 minuti di anticipo se stai fumando tagli di carne più piccoli. Questo potrebbe non essere necessario se stai usando un termometro digitale perché le temperature preimpostate sono già state impostate. Questa linea guida per la sicurezza alimentare è per coloro che non hanno temperature preimpostate per la carne.
Tieni presente che grandi porzioni di carne continuano a cuocere anche se la togli dal fuoco. Per ottenere la giusta cottura, toglieteli dal fuoco quando la temperatura è di 5 gradi inferiore alla temperatura di cottura desiderata. Lascia riposare questi pezzi grandi per 5-10 minuti prima di continuare la cottura.
Domande Frequenti
Di seguito è riportato un elenco di domande comuni che i clienti hanno sul miglior termometro per carne wireless per fumatori.
01. Posso Mettere Un Termometro Per Carne In Un Affumicatore?
Sì, puoi mettere un termometro per carne in un affumicatore per una maggiore precisione e velocità. L’indicatore della temperatura dell’affumicatore integrato potrebbe non essere sempre affidabile. Un termometro digitale è più veloce di quello fornito con il fumatore.
Una singola sonda è il miglior termometro per carne da utilizzare in un affumicatore. Un termometro per carne ha il maggior vantaggio di conoscere la temperatura interna della carne senza dover aprire l’affumicatore.
02. Qual è Il Posto Migliore Per Mettere Il Termometro Nell’affumicatore?
Il posto migliore per mettere il termometro nell’affumicatore è lo sfiato superiore. Alcuni modelli sono dotati di ricevitori per leggere la temperatura da un’area remota. Se vuoi collegare in modo permanente un termometro al tuo affumicatore, posizionalo sopra la griglia di cottura.
03. Come Posso Controllare La Temperatura Nel Mio Fumatore?
Se la temperatura dell’affumicatore supera i 121 C, chiudere le prese d’aria. Ciò ridurrà l’ossigeno e abbasserà la temperatura. Se si desidera aumentare la temperatura, ruotare le bocchette nella direzione opposta. Se si verificano delle fiammate, allontanare la carne dalle fiamme e riportarla sulla brace per continuare la cottura.
04. Si Può Lasciare Il Termometro Nella Carne Durante La Cottura?
Si, puoi! Il termometro per carne può essere lasciato nella carne per registrare la cottura desiderata. Puoi usare il termometro per controllare pezzi di carne più grandi, come tacchini o arrosti, prima di grigliarli. I termometri a lettura istantanea possono essere utilizzati per controllare la temperatura della carne durante la cottura. Sono in grado di leggere le temperature in appena 1-3 secondi.
05. Che Cos’è La Zona Di Pericolo Di Temperatura?
La zona di pericolo della temperatura dovrebbe generalmente essere compresa tra 4C e 14C. Questo è l’intervallo di temperatura in cui i batteri possono moltiplicarsi, crescendo due volte più velocemente in soli 20 minuti.
Per tenere il cibo fuori dalla zona di pericolo, non lasciare mai la carne a temperatura ambiente per più di due ore. Mantieni la carne cotta calda o superiore a 14 C mettendola in vassoi riscaldanti o tavoli a vapore preriscaldati.
06. È Possibile Utilizzare Un Termometro A Infrarossi Per Cucinare?
Questi termometri possono misurare solo la temperatura superficiale del cibo, non la sua temperatura interna. C’è un’alta probabilità di cucinare carne poco cotta se usi gli infrarossi invece di un termometro digitale per carne.
Conclusione
Alla fine della giornata, il miglior termometro per carne senza fili per affumicatore dovrebbe rendere la cottura alla griglia molto più facile per te. Sia che tu scelga qualcosa con una o sei sonde, ottieni qualcosa che corrisponda alle tue esigenze di grigliatura. Questo articolo ha un paio di solide opzioni, quindi sei obbligato a prendere la decisione giusta!
