L’agricoltura urbana contiene una vasta gamma di progetti e attività riguardanti la produzione alimentare. Con la recente ripresa dell’agricoltura nelle città e nei dintorni, attraverso la crescita del cibo che frequenta e gli stessi mercati degli agricoltori, le persone si sono riconnesse all’agricoltura. Questa tendenza in rapida crescita ha il potenziale per sfamare le comunità e generare opportunità economiche. L’agricoltura urbana è popolare per una serie di motivi tra cui sostenibilità, convenienza, salute e convenienza.
Ci sono molti tipi di agricoltura urbana oggi, compresi i cortili e gli orti comunitari; piantare sul tetto e sul balcone aumentando i lotti liberi, l’elenco potrebbe continuare nei parchi.
Cos’è L’agricoltura Urbana?
L’agricoltura urbana, l’agricoltura urbana o il giardinaggio urbano è la pratica di coltivare, elaborare e distribuire cibo all’interno o intorno alle aree urbane. L’agricoltura urbana può coinvolgere anche la zootecnia, l’acquacoltura, l’agroforestazione, i centri urbani e l’orticoltura. Queste attività si verificano anche nelle aree periurbane e l’agricoltura periurbana può avere caratteristiche diverse.
L’agricoltura urbana può significare tassi variabili di sviluppo sociale ed economico. Può essere un movimento sociale per società sostenibili, in cui agricoltori, buongustai e locavori tipo reti sociali incentrate su un’etica comune della natura e dell’olismo della società. Tali reti cresceranno quando verrà fornito un supporto istituzionale formale, diventando incorporato nella pianificazione urbana locale come una campagna per l’espansione urbana sostenibile chiamata città di transizione. La protezione alimentare, l’istruzione e la produzione di reddito per molti altri sono le cause principali del sostentamento. In ogni caso, un accesso più diretto dell’agricoltura urbana a frutta fresca, verdura e prodotti a base di carne migliorerà la sicurezza e il benessere alimentare.
Tipi Di Agricoltura Urbana
1. Giardini sul retro
Questo è coltivare il cibo in patria. I suoi prodotti sono ampiamente condivisi tra amici, familiari e conoscenti poiché generalmente contribuisce a un surplus di raccolto. Il cibo può essere mantenuto e conservato anche. Gli orti del cortile avvantaggiano le comunità poiché i conoscenti possono condividere il cortile degli altri e utilizzare diversi metodi di coltivazione che portano a raccolti migliori.
2. Paesaggistica stradale Street
Questo è l’abbellimento delle strade per una varietà di scopi, come i giardini comunitari, che i residenti locali preferiscono utilizzare. Non solo rendono le strade meravigliose, ma purificano anche l’atmosfera e creano una sensazione di freschezza. Poiché si trovano principalmente lungo la strada, il loro ulteriore vantaggio è la capacità di ridurre il deflusso urbano delle acque piovane.
3. Giardinaggio forestale
Si tratta della convenzione di sviluppare giardini all’interno di una foresta urbana. La piantumazione forestale si ottiene con la produzione di varie colture, ortaggi, frutta e frutti in un ambiente urbano. Le foreste in genere danno un’atmosfera favorevole alla produzione agricola e, per questo uso, aiutano a preservare le foreste e possono lasciare la deforestazione un fattore ininfluente negli ambienti urbani. La piantumazione di foreste può anche far parte delle azioni di imboschimento, che consente di piantare alberi come misura per mitigare il riscaldamento globale nelle aree urbane.
4. Serre
Compreso ambulatorio agricolo in serre in aree metropolitane residenziali, industriali e pubbliche. Necessitano di una notevole area di proprietà da allestire in base alle piante da piantare. Le serre offrono agli agricoltori la possibilità di coltivare un raccolto durante tutto l’anno in quanto forniscono un ambiente controllato in cui le piante possono essere esposte alle varie condizioni necessarie per la produzione.
5. Giardini sul tetto
Poiché le regioni urbane hanno uno spazio limitato, ciò non significa che non possano praticare l’agricoltura. Questa è l’area in cui entra lo spazio sul tetto poiché possono essere facilmente utilizzati per coltivare verdure, frutta ed erbe aromatiche. Lo svantaggio dei giardini pensili è che possono aiutare a ridurre al minimo l’isola di calore urbana e migliorare la qualità dell’aria. Oltre a questi, i giardini sul tetto possono essere utilizzati per decorare le strutture ricreative.
6. Pareti verdi
Il muro verde include vegetazione o colture alimentari che crescono in un luogo esterno o interno. Non occupa molto spazio in quanto il sistema utilizzato aiuta a fornire acqua sufficiente al cibo e utilizza lo sporco all’interno delle pareti. Questo è un buon metodo per ridurre il deflusso delle acque piovane.
7. Fattorie verticali
Si tratta di piantare per ridurre l’impronta del terreno agricolo. Le pareti verdi possono essere applicate come strumento per le fattorie verticali poiché spesso utilizzano uno spazio limitato e vengono eseguite sui lati perpendicolari delle pareti.
8. Allevamento di animali
Per gli ambienti urbani, questo è il metodo di allevamento degli animali per il cibo. Un abitante urbano può selezionare un luogo adatto per ospitare diversi tipi di animali o concentrarsi su animali particolari come mucche, conigli, capre o persino pecore. Molte città limitano la quantità di animali che potresti mantenere e persino il tipo di animali che puoi tenere.
9. Apicoltura urbana
Questa è un’opportunità, ma comporta molte restrizioni e regolamenti del governo locale a seconda della posizione e della città. Vale a dire, i requisiti dell’apicoltura possono variare da città a città. Tuttavia, se fatto, ha molti vantaggi per la comunità locale. Le api sono molto importanti per l’ecosistema poiché non solo possono creare miele, ma fungono anche da impollinatori e incoraggiano la biodiversità.
10. Acquaponica
Indica la tradizione nelle regioni urbane di allevare creature marine come i pesci. Ciò richiede l’utilizzo di un dispositivo che raccolga le acque piovane dall’abitato e poi generi un sistema autoportante di ricircolo in vasche o peschiere sintetiche. Questo è un efficace processo di allevamento delle colture e una proteina alternativa.
Idee Per L’agricoltura Urbana
L’agricoltura nelle città e nei paesi non è una nozione recente che l’agricoltura urbana esiste (almeno) da secoli. La novità ora sono le opportunità aperte agli agricoltori urbani e il tipo di modi in cui quasi tutti possono coltivare il cibo per se stessi, indipendentemente dalla natura o dalle dimensioni della residenza.
Permacultura da cortile
L’idea di sviluppare un ecosistema sostenibile all’interno del proprio giardino è particolarmente comune nelle periferie, la permacultura del cortile lo è.
Alleva un paio di polli nel cortile
Uno dei metodi migliori per ridurre la dipendenza dall’agricoltura industriale e le condizioni disumane in cui sono tenute molte mucche e altri animali è produrre le loro importazioni di carne. L’allevamento di polli in cortile è un metodo frequente per entrare nell’agricoltura urbana in modo efficiente senza investire molto contanti o avere molto spazio per il giardino. La quantità di uova e carne fornita dalle mucche richiede uno spazio relativamente ridotto ed è facile da curare.
Giardini del contenitore
Forse il modo più comune per gli abitanti delle città di partecipare al giardinaggio, i giardini in vaso sono un modo ideale per trasformare una piccola fattoria in una stanza all’aperto o in una stanza con finestre. Senza molto tempo o fatica, gli agricoltori urbani possono coltivare molte nuove verdure e frutti per se stessi semplicemente utilizzando i contenitori come luogo per piantare colture alimentari. Non ci sono problemi legali da affrontare e troverai fonti e informazioni facilmente disponibili per l’aiuto.
Giardini del patio
Il giardino del patio, un’estensione del giardino del contenitore, è normalmente paragonabile ma su una scala molto più grande. Molti appartamenti e condomini hanno caminetti che si affacciano sul quartiere e hanno anche un chiaro accesso al sole, soprattutto. Questi possono essere convertiti in piccoli giardini che coltivano tutti i tipi di prodotti. Molti giardinieri del patio combinano vasi e contenitori sospesi per creare una fattoria urbana tridimensionale nel loro mazzo.
Policoltura per piccoli giardini
Chiunque abbia poco spazio per coltivare cibo potrebbe utilizzare la policoltura come mezzo per aumentare la diversità e la resa delle colture. In poche parole, la policoltura è la miscelazione di piante all’interno di un cortile per presentare più piante (e piante) contemporaneamente. Ad esempio, coltivare la lattuga ai piedi delle piante di mais può fornire entrambi i prodotti in poco spazio. Lo stesso consente la combinazione di piante rampicanti su un traliccio utilizzando piante di tipo cespuglio nel piede del traliccio. Questa strategia intensiva offre rese elevate per piccoli spazi, che richiede una grande quantità di terreno per consentirgli di essere abbastanza comodo per le piante.
Compost
Il compostaggio può essere ottenuto quasi ovunque e, attraverso il compostaggio, molte cucine possono risparmiare il 30% o più della spazzatura. I tradizionali bidoni per il compost all’aperto manterranno il cortile pieno di additivi nutrienti per il terreno. E quelli all’interno possono utilizzare compostiere progettati per manovrare sotto il bancone da vermicompost (vermi) e compostiere da cucina. Ci sono un sacco di alternative e il compostaggio è il metodo più organico e sostenibile per costruire il terreno per qualsiasi forma di cortile.
apicoltura
Per gli agricoltori urbani, un’altra alternativa comune è continuare ad allevare le api. Molti hanno alveari intorno al tetto, alveari nel cortile sul retro e nei giardini fioriti, e altri spuntano a livello nazionale mentre le persone abbracciano questo modo di ottenere miele nuovo e sano.
Vantaggi Dell’agricoltura Urbana
L’agricoltura urbana ha molti vantaggi, non solo per le persone coinvolte, ma anche per la città vicina.
L’agricoltura urbana offre sicurezza alimentare
I prodotti biologici non sono economici nei negozi di alimentari. Un numero elevato di famiglie non può permettersi di acquistare alimenti biologici. Protezione alimentare significa dare alle persone in tutto il mondo l’accesso a cibo sano e nutriente per le proprie famiglie. L’agricoltura urbana offre alle famiglie un maggiore accesso alla sicurezza alimentare. Ciò fornisce anche alle persone un mezzo per aumentare i loro profitti senza sprecare molto sulla capitalizzazione. L’agricoltura urbana rende il cibo sostenibile in modo che più persone possano accedervi.
L’agricoltura urbana crea un senso di appartenenza
Vivere in città è veloce. Quasi tutti sono in movimento e non c’è quasi spazio per socializzare e parlare con i vicini. L’agricoltura urbana è un modo importante per riunire gli abitanti delle città: come la piantagione di comunità, l’agricoltura urbana porta un senso di appartenenza alla maggior parte delle persone emarginate all’interno della città. È un modo perfetto per mettere insieme persone che la pensano allo stesso modo per una causa significativa.
L’agricoltura urbana promuove la salute pubblica
Le città hanno una popolazione in aumento e si trovano spesso individui che soffrono di obesità e altri problemi di salute legati all’alimentazione. Gli esseri dell’agricoltura urbana offrono alle popolazioni locali cibo sicuro e conveniente. Questo aiuta anche gli individui delle comunità a combattere condizioni potenzialmente letali come l’obesità, le malattie cardiache e il diabete. L’agricoltura urbana è anche una sana forma di esercizio e promuove anche il benessere e la salute.
L’agricoltura urbana riduce le emissioni di carbonio
Localizzare la fonte di un prodotto aiuta a ridurre il consumo di combustibili fossili necessari per il trasporto, la lavorazione e la vendita di prodotti alimentari. Un pasto normale deve volare dalla fattoria alla tavola a 4200 miglia di distanza. L’agricoltura urbana riduce l’impronta di carbonio, oltre ad essere conveniente.
L’agricoltura urbana introduce tecniche innovative
Gli agricoltori urbani affrontano la sfida di trovare alternative creative per affrontare le sfide dell’agricoltura urbana come proprietà, capitale, potere e rifiuti, in uno spazio cittadino che manca di grandi terreni ricettivi e fertili favorevoli all’agricoltura. Vengono impiegate tecniche agricole innovative per aiutare gli agricoltori a sviluppare le merci senza perdere quantità e qualità.
L’agricoltura urbana crea posti di lavoro
L’agricoltura urbana è un mercato in crescita. Man mano che aumenta, offre ulteriori opportunità di lavoro per gli abitanti delle città, in particolare nelle aree in cui la povertà e la fame sono all’ordine del giorno. Il mercato locale può essere potenziato dalle piccole imprese impegnate nell’agricoltura.
L’agricoltura urbana crea spazi verdi
La prima cosa che viene in mente quando si considerano le aree urbane è che gli edifici alti e le infrastrutture massicce. Apparentemente, le aree urbane mancano di spazi verdi, che influiscono in modo significativo sul clima e sull’ambiente delle aree. L’agricoltura urbana consente di costruire spazi verdi che forniscono un grande fascino estetico, offrono spazi calmanti e rilassanti, riducono anche le precipitazioni. Gli spazi verdi mitigano anche l’effetto isola di calore intrappolando il carbonio dalla fotosintesi.
Dove Si Svolge L’agricoltura Urbana?
Il termine agricoltura urbana evoca ricordi di cibo coltivato direttamente nel mezzo del centro o del centro città. Sebbene questa sia certamente una possibilità, non c’è assolutamente alcuna caratterizzazione su quanto densa o popolata debba essere un’area per qualificarsi come agricoltura urbana. Tuttavia, in generale, presenta terreni e proprietà fino al confine esterno della città. Gli agricoltori urbani stanno sorgendo nei cortili, sui tetti degli appartamenti e sui grattacieli, sulla proprietà o sulla terra vuota o inutilizzata e in molti luoghi diversi. Molte città riservano anche sezioni di parchi o altri spazi aperti per essere utilizzati dagli agricoltori.
Fino a quando non ti muovi con l’agricoltura urbana, è molto importante prendere in considerazione la zonizzazione e i regolamenti della tua regione. Ciò che è consentito può variare da un luogo all’altro. Alcune città hanno divieti di mantenere il bestiame di qualsiasi tipo all’interno dei loro confini, ma alcune regioni consentono eccezioni per mucche, conigli o persino l’apicoltura nel cortile di casa. Alcune città ti permetteranno di coltivare verdure nel tuo cortile, mentre altre no. Molte località possono limitare il tipo di vendite al dettaglio da case e altre proprietà non commerciali che puoi creare. Sebbene gli stati e le province potrebbero avere licenze e certificati speciali necessari per gestire le tue fattorie urbane, come la manipolazione sicura degli alimenti o WHMIS. Comprensibilmente, coltivare il cibo delle persone comporta una grande quantità di responsabilità e problemi di salute,ei comuni preferiscono peccare per tutelare i consumatori.
Quali Prodotti Possono Coltivare Gli Agricoltori Urbani?
Secondo, il tentativo di allevare bestiame come bovini, maiali e pecore nei limiti della città è molto più difficile per gli agricoltori, semplicemente a causa delle restrizioni legali.
Ma la maggior parte degli altri articoli che possono essere realizzati da qualsiasi fattoria convenzionale sono intorno al tavolo.
Gli agricoltori urbani producono ortaggi, frutta, radici e cereali. Ed erbe e piante medicinali, o varietà vegetali puramente ornamentali.
I tre di questi beni sono più deperibili di molti altri tipi di colture.
Ciò offre agli agricoltori urbani un grande vantaggio in termini di freschezza ed efficacia rispetto alle aziende più grandi che potrebbero dover inviare la merce diversi giorni prima di raggiungere la destinazione.
Può crescere sia microgreens che funghi all’interno e occupare pochissimo spazio. Molti agricoltori urbani possono coltivare queste piante nei contenitori del supermercato o qualsiasi altra cosa che sia sostanzialmente una stanza grande di uguali dimensioni.
A causa della loro breve durata, le verdure a foglia verde come la rucola e gli spinaci hanno costi elevati che richiedono la lievitazione all’aperto o in serre o gallerie del vento.
Tuttavia, i metodi e le pratiche di orticoltura possono essere utilizzati per coltivare quantità considerevoli di cibo in una stanza molto piccola.
Quali Compiti Possono Svolgere Gli Agricoltori Urbani?
Dovrai indossare molti ruoli diversi come agricoltore metropolitano, quindi potrebbe essere tua responsabilità adempiere a tutti i compiti che la tua organizzazione richiede a te stesso.
Oltre ad aumentare solo il raccolto, gli agricoltori urbani devono essere specialisti nella pubblicità e nella comunicazione con gli acquirenti.
Non importa quanto sia buono il tuo cibo quanto ingrandirai se nessuno vuole comprarlo!
Sta a te presentare la tua merce nei negozi e nei ristoranti della città e gestire il tuo stand al mercato degli agricoltori ogni fine settimana.
In genere, gli agricoltori urbani finiscono anche per effettuare le proprie consegne. Per consegnare tutti i tuoi prodotti ai consumatori in modo tempestivo avrai bisogno di un furgone climatizzato.
Anche se alcuni agricoltori urbani consegnano le loro merci in bicicletta e trasportano le loro scorte su un camion.
Dovrai anche svolgere tutto il lavoro amministrativo per la tua azienda, ad esempio contabilità/contabilità, archiviazione di documenti e molto altro. Queste attività possono aggiungere rapidamente altre 10 ore per la tua settimana lavorativa, in combinazione.
Conclusione
Anche se vivi nella regione, usando metodi di agricoltura urbana, puoi guadagnare un reddito a tempo pieno dal tuo fuoco per l’agricoltura.
Le colture in crescita come verdure a foglia verde e microgreens occupano pochissimo spazio, ma offrono margini elevati.
Tecniche come l’agricoltura verticale e l’acquaponica possono trasformare piccoli spazi come contenitori di trasporto o tetti in interventi chirurgici su vasta scala che possono offrire cibo alle comunità vicine.
Non solo l’agricoltura urbana è redditizia, ma le fattorie urbane spesso forniscono una serie di vantaggi per le aree in cui si trovano.
Migliorano la sicurezza alimentare e danno alle persone l’accesso a cibo sano e pulito che altrimenti non potrebbero permettersi.
Le fattorie urbane possono anche contribuire a stimolare la crescita economica e la creazione di posti di lavoro in una regione. Inoltre, aiuteranno a sviluppare un sentimento di comunità.
Se hai mai desiderato iniziare a coltivare ma non riesci a vederti lasciare la vita di città per trasferirti in campagna, l’agricoltura urbana offre un’ottima alternativa che ti permetterà di seguire la tua passione.
Se desideri saperne di più sulle idee agricole o su come avviare la tua fattoria, leggi i miei articoli qui sotto:
5 Le Fattorie Urbane Modificano In Meglio Le Loro Comunità Negli Stati Uniti
L’agricoltura urbana prospera nei campi liberi, nei parchi, sui tetti e anche negli ospedali. Poiché sempre più persone vogliono sapere da dove viene il loro cibo, i leader delle comunità in tutto il paese sono alla ricerca di modi creativi per i residenti nella loro città per sviluppare prodotti freschi. Ma l’agricoltura urbana non si limita a fornire accesso al cibo coltivato localmente: promuove la crescita economica, riduce le emissioni di carbonio e affronta i problemi di degrado ambientale, salute pubblica, povertà e molto altro, dando alle persone un maggiore controllo sul programma alimentare.
Da un quarto di acro le fattorie operano da studenti delle elementari a giardini pensili verdi che ingeriscono decine di migliaia, ecco un paio di iniziative di agricoltura urbana volte a creare un luogo migliore per la loro cultura.
1. Detroit sporco
L’obiettivo di Detroit Dirt è costruire una mentalità a rifiuti zero attraverso le comunità e portare avanti un mercato a basse emissioni di carbonio. È un’azienda di pacciamatura che intende completare il ciclo di vita della produzione alimentare attraverso il riciclaggio dei rifiuti in energia. Pashon Murray, il leader che sostiene la nuova rivoluzione di Detroit, sta trasformando migliaia di tonnellate di rifiuti alimentari dalle discariche all’anno e in un sistema di compostaggio a circuito chiuso che Murray ha costruito completamente da zero.
2. Fattoria della città dell’Ohio
Ohio City Farm è tra le più grandi fattorie urbane contigue negli Stati Uniti e si trova a Cleveland, Ohio. L’azienda agricola, con più di mezzo acro, mira a fornire ai residenti meno abbienti di Cleveland cibo fresco, locale e sano, promuovendo anche l’economia alimentare locale e insegnando alla comunità un’alimentazione sana. È anche sede di Refugee Response, un programma di formazione del progetto che aiuta i nuovi immigrati in città a sviluppare le competenze necessarie per prosperare nelle loro nuove comunità coltivando e vendendo prodotti freschi da agricoltura biologica
3. Acta Non Verba
Situato a Oakland, in California, Acta Non-Verba è una fattoria giovanile metropolitana che viene creata, coltivata, raccolta e commercializzata da bambini delle elementari e di mezza età locali. La fattoria senza scopo di lucro di un quarto di acro, sviluppata e guidata principalmente da donne di colore del quartiere circostante e da un gruppo più ampio, cerca di mettere in discussione le strutture patriarcali e il clima con l’agricoltura. ANV organizza le giornate mensili della fattoria, i laboratori e l’app doposcuola per offrire ai bambini la possibilità di esplorare il carattere in uno spazio verde sicuro e accogliente, studiando, creando e apprezzando azioni equilibrate e basate sulla natura che li ispireranno.
4. Centro medico di Boston
Quando più ospedali cercano di coltivare il proprio cibo per i loro pazienti insieme al vicinato, un ospedale del New England è diventato un pioniere nella tendenza mettendo una fattoria direttamente sul tetto dell’ospedale. Il Boston Medical Center non è solo la più grande fattoria sul tetto di Boston, ma la sua prima fattoria sul tetto con sede in un ospedale del Massachusetts. L’azienda agricola di 7.000 piedi quadrati sviluppa più di 25 colture e mira a produrre 6.804 kg di cibo ogni stagione, insieme a un paio di alveari per la produzione di miele.
5. SAVORChicago
Situata in cima a McCormick Place (il più grande centro congressi del Nord America), questa fattoria sul tetto è la più grande fattoria sul tetto del Midwest, secondo il Chicago Botanic Garden, che mantiene la piantagione attraverso il suo programma Windy City Harvest. SAVOR rappresenta quasi 3 milioni di clienti all’anno presso McCormick Place ed è nota per la sua leadership e creatività ambientale attraverso la certificazione Green Seal e la certificazione Environmental International APEX.
