20 Idee Per La Colazione Senza Uova Inizia La Giornata
Sei stufo delle uova a colazione? Le uova possono essere cucinate in molti modi diversi per preparare un pasto nutriente.
Può essere difficile trovare idee per la colazione che non includano le uova se hai una sensibilità alle uova o sei vegano. In effetti, potresti essere tentato di saltare del tutto il pasto.
Ma tieni quel pensiero.
Non importa quanti anni hai, la colazione è il pasto più sostanzioso della giornata. Hai anche bisogno di qualcosa per alimentarti fino all’ora di pranzo. Puoi fare colazione senza uova. Ti mostreremo come.
Ci sono altre 20 opzioni per colazione oltre alle uova. Ci sono così tante scelte che puoi fare per colazione, non sarà difficile scegliere!
Veniamo al punto: ecco le nostre migliori ricette per la colazione senza uova.
20 Migliori Idee Per La Colazione Senza Uova
01. Brindisi:
Anche se può sembrare un po’ noioso, questa prima colazione senza uova è in realtà abbastanza buona. Il pane tostato è una delle colazioni più comuni in tutto il mondo e anche per una buona ragione. È semplice, gustoso, abbondante e, soprattutto, personalizzabile.
Puoi tostare il pane con un po’ di burro per una colazione semplice, confortante e genuina. Puoi usare una miriade di creme spalmabili sul tuo toast: marmellata, burro di arachidi, un filo di miele, Nutella, marmite o una combinazione di tutti. Oppure puoi dare al tuo pasto un tocco millenario e aggiungere avocado a fette sottili sopra il tuo toast!
02. Cereali:
Iniziare la giornata con i cereali può sembrare giovanile, ma in realtà non lo è. È una colazione veloce, comoda e salutare che puoi fare in un attimo. Se non hai più idee per la colazione senza uova, dai un’altra possibilità alla tua scatola di Cheerios d’infanzia.
03. Ciotole Per Frullato:
È semplice. Fai un frullato aggiungendo il latte al frullatore. Puoi anche aggiungere miele, sciroppo d’acero e spinaci al tuo frullato. Puoi anche aggiungere semi di chia e avena per aumentare la massa.
Versate il frullato in una ciotola e guarnite con quello che volete; frutta fresca o liofilizzata, noci e semi, yogurt greco e cocco grattugiato sono solo alcune delle opzioni. Puoi fare infinite variazioni e tutte hanno un aspetto e un sapore incredibili.
04. Hash Browns:
Gli hash brown vegani sono un’ottima colazione salata senza uova. Sono molto abbondanti e non ti sentirai affamato per più di qualche ora. Se non sei vegano, puoi imburrare per un gusto più ricco.
Il processo è semplice, basta tritare le patate con un robot da cucina o una grattugia. Per eliminare l’amido, sciacquare le patate 2 o 3 volte e scolarle bene.
Quindi mescolate con le cipolle affettate sottilmente, un po’ di farina e il condimento che preferite. Scaldare una padella e friggere in polpette rotonde o quadrate fino a quando non saranno dorate e croccanti. Fanno un’ottima colazione quando vengono serviti con salsa di pomodoro e caffè.
Puoi anche preparare gli hash brown, formarli in polpette e congelarli in una grande quantità per la settimana.
05. Focacce Dall’India:
Le colazioni indiane sono un’ottima opzione se sei a corto di idee per la colazione. Parathas e Rotis così come dosa possono essere tutti fatti rapidamente e facilmente. Sono facili e veloci da preparare, oltre ad essere farciti ed economici. Puoi anche conservare gli avanzi per la cena.
Queste focacce azzime si abbinano bene con il curry, quindi puoi abbinarle a qualsiasi cibo indiano da asporto che non sei riuscito a finire la scorsa notte.
Tuttavia, se desideri una colazione più autentica dell’Asia meridionale, abbinali a patate fritte speziate o verdure miste saltate in padella condite con curcuma, peperoncino rosso in polvere, cumino e semi di coriandolo.
Appam e idli sono ottimi per una sfida. Queste soffici nuvole sono la piattaforma perfetta per creme spalmabili e chutney piccanti.
06. Muffin Senza Uova
Chi non ama l’idea della torta per colazione! Queste semplici opzioni per la colazione senza uova sono ricche e dolci. Si abbinano bene con un caffelatte o un caffè freddo . I semi di lino, la salsa di mele o il latticello possono essere sostituiti con le uova per renderlo morbido e delicato.
Puoi anche personalizzare un lotto secondo i tuoi gusti. Dividi l’impasto nello stampo per muffin e guarnisci con mirtilli, fette di mela ricoperte di zucchero alla cannella, gocce di cioccolato o noci. Se ne fai degli extra, puoi conservarli a temperatura ambiente per 3-4 giorni.
Se vuoi preparare i pasti, puoi conservarli in frigorifero per un massimo di una settimana. Si possono congelare fino a 3 mesi.
07. Ciotole Del Buddha:
Se vuoi una colazione sana e abbondante senza uova, queste sono la soluzione migliore. Le ciotole di Buddha possono essere rese vegetariane o vegane e sono ricche di ingredienti sani e nutrienti. La cosa migliore è che puoi personalizzare le tue ciotole e combinare gli ingredienti per infinite varianti.
Di solito hanno una base di riso integrale o quinoa, con sopra una proteina vegetale. I condimenti includono cose come verdure arrostite, verdure fresche, una sorta di condimento e noci o semi cosparsi sulla ciotola alla fine.
Le ciotole di Buddha sono generalmente fredde, ma alcune usano una base calda. Tofu, ceci, edamame e fagioli sono comunemente inclusi come fonte di proteine, con spinaci e germogli di soia, bietole o cavoli come ingredienti freschi. Le possibilità sono infinite e, davvero, puoi usare quello che vuoi.
08. Mudammas Fallo:
A base di fave, questa colazione mediorientale risveglierà tutti i tuoi sensi. Fool mudammas è il nome di questa colazione mediorientale. È ricco di sapore e ha una consistenza cremosa che si aggiunge alla sua decadenza. Inoltre, non è piccante, quindi puoi farlo anche per i bambini!
È anche abbastanza semplice; basta stufare delle fave in scatola condite con sale e cumino macinato e poi schiacciarle o frullarle fino a renderle dense e rigogliose. Vestirlo dipende tutto da te. Può essere semplice come una spruzzata di succo di limone. O un pizzico di paprika.
Puoi schiacciare aglio e peperoncino e poi mescolarlo con olio d’oliva. Versaci sopra e mescola con il tuo fallo. I condimenti possono essere personalizzati dopo aver caricato i fagioli nella ciotola. Pomodori a fette, olive, prezzemolo, coriandolo e cipolle.
Questo pasto si abbina al meglio con il pane pita caldo. Puoi anche includere hummus o tahini come contorno, o aggiungere baba ghanoush per trasformarlo in una vera festa egiziana!
09. Pane Alla Banana:
Il banana bread è la mia colazione preferita. Non ho mai incontrato nessuno a cui non piace. Questa è un’idea per una colazione sana e deliziosa che non richiede uova.
Puoi sostituire le uova con la salsa di mele o le banane extra. Puoi anche incorporare un pizzico di cannella o noce moscata per aggiungere sapore e calore. Se vi sentite fantasiosi, aggiungete qualche goccia di cioccolato all’impasto.
Puoi anche aggiungere frutta fresca o secca per ravvivare il semplice banana bread. I mirtilli sono una buona scelta, ma hai anche la possibilità di aggiungere lamponi, ciliegie e persino mirtilli rossi. Anche noci o noci pecan sono un buon complemento e si abbinano bene alle banane.
10. Tacos Per La Colazione:
Non devi mangiare uova strapazzate per questa deliziosa colazione sana. Vanno bene anche patate dolci arrosto, zucca, zucca, tofu e funghi shiitake. Puoi rendere il tuo taco più sano aggiungendo pomodori, spinaci e cavoli.
Da quel momento in poi, è tutto divertente accumulare guacamole, salsa, coriandolo e salsa chili o pico de gallo. La panna acida e il formaggio possono anche dargli un sapore più simile a un taco convenzionale. Altre opzioni includono avocado, salsa poblano e tomatillo. Non dimenticare l’obbligatoria spremuta di succo di lime alla fine!
11. Khichdi:
Questa ricetta dell’Asia meridionale è la migliore idea per la colazione vegetariana, senza uova. È abbondante, confortante e può essere mangiato con curry e conservato per pranzo e cena. Puoi anche usare tutte le tue verdure.
Realizzato con riso e lenticchie, questo piatto sostanzioso è speziato con zenzero e curcuma che gli conferiscono i sapori caratteristici. Tradizionalmente vengono utilizzati cavolfiore, patate, carote e piselli, ma puoi aggiungere cose come broccoli, zucchine e cavoli.
Ottimo servito con chutney dolci o piccanti, questo piatto ti farà struggere per il resto della giornata. Può essere servito con raita fresca o papads croccanti.
12. Barche Di Avocado:
Sono un’ottima scelta per una colazione ricca di proteine che non contiene uova. Sono facili e veloci da preparare, il che li rende un’ottima scelta per le colazioni dei giorni feriali.
Gli avocado sono la base delle tue proteine. Puoi usare qualsiasi altro ingrediente. Il tonno per sushi è l’opzione più popolare. Può essere marinato in olio di soia e di sesamo. Puoi saltare, grigliare o lessare il tuo tonno a cubetti. Anche i gamberetti funzionano bene.
Puoi usare petti di pollo in camicia o saltati in padella conditi con pepe e scaglie di peperoncino rosso. Per bilanciare i sapori forti, puoi aggiungere pomodori o cetrioli. Aggiungere i semi di sesamo per dargli un po’ di croccantezza.
13.Farina D’avena:
Il classico piatto della colazione è un must-have. La farina d’avena può sembrare semplice, ma questo umile ingrediente può essere combinato con molte cose e preparato in una miriade di modi.
Vuoi mantenerlo semplice? Potete preparare la vostra farina d’avena con il latte che preferite, addolcirla con miele o sciroppo d’acero, e poi servirla con della frutta a fette. Oppure cuocili nel brodo e aggiungili alle verdure saltate in padella e condite per dargli un tocco saporito.
Non sei un fan della cucina la mattina? Prova una delle migliaia di ricette di avena durante la notte disponibili online. Cuocere la farina d’avena con il burro di arachidi per una veloce colazione del fine settimana. Per una torta alternativa, puoi preparare la farina d’avena con burro, avena e latte.
14. Nihari:
Questo spezzatino è una colazione da campioni. Gli stinchi di manzo, agnello o montone a cottura lenta sono ciò che rende questo stufato così speciale. Include anche una speciale miscela di spezie che ne esalta i sapori. Questo ti renderà un pasto memorabile.
Lo stufato era originariamente destinato ai reali ed è liscio come la seta. Si fa sobbollire per ore finché non si stacca dalle ossa. Il midollo nelle ossa arricchisce lo stufato e la farina aggiunta lo addensa magnificamente. Servito in ciotole con le ossa intere, è guarnito con coriandolo, zenzero tagliato a julienne e lime fresco.
Questo piatto è un ottimo progetto per il fine settimana ed è un’ottima scelta per i mangiatori avventurosi. Abbinato al naan, servi questo grande stufato con un denso chai per sentirti un re.
15.Biscotti Per La Colazione:
Se sei una di quelle persone a cui non piacciono le colazioni pesanti, i biscotti sono tra i migliori cibi facili per la colazione. Puoi attenerti alle classiche ricette di biscotti senza uova, come i biscotti con gocce di cioccolato, o qualcosa di veramente salutare come i biscotti d’avena e mirtilli rossi.
Se sei troppo pigro per cucinare, ci sono anche biscotti senza cottura a base di avena veloce, burro di arachidi e uvetta. Questi biscotti generalmente usano cose come burro di noci, sciroppo d’acero o miele come legante invece delle uova.
Ciò consente di aggiungere facilmente semi di girasole, sesamo e noci per ottenere biscotti morbidi e gommosi. Alcune ricette usano cose come la farina di mandorle invece dell’avena. Perfetto con tè o caffè, e puoi incorporare molte fibre nella tua dieta.
16. Omelette Di Ceci:
Se sei vegano o sei a dieta, potresti semplicemente desiderare una bella frittata densa. Questo è il momento di fare un cambiamento se sei deluso dalla scarsa selezione di opzioni per la colazione che includono le uova. Potrebbe essere anche meglio delle omelette tradizionali.
L’unico ingrediente non convenzionale di cui hai bisogno qui è la farina di ceci. Mescolare il latte con un po’ di aceto, la curcuma e l’aglio. Aggiungere un po’ di cipolla in polvere. Condire la pastella con sale e pepe. Puoi anche aggiungere del bicarbonato di sodio al composto.
Puoi fare il resto. Puoi aggiungere verdure come pomodori, peperoni o broccoli poiché si abbinano bene alla pastella. Qualsiasi verdura a cottura rapida funzionerà. Potete aggiungere anche del formaggio grattugiato. Friggere come una normale frittata, finché non saranno dorati e leggermente croccanti.
17. Muesli:
Se non hai molto tempo per preparare la colazione, questa è una ricetta facile che funzionerà bene. Fai un grande lotto e poi imballalo in piccoli contenitori Tupperware o barattoli di vetro. Allora portalo con te mentre esci dalla porta!
Tutto quello che devi fare è mescolare tutti gli ingredienti semi, noci, frutta secca e il grano di tua scelta se vuoi includerlo. Aggiungi olio di cocco fuso, burro di noci, miele o sciroppo d’acero e condisci con sale e cannella. Cuocere a 300F per 25 minuti o fino a quando non è dorato e croccante.
La cosa migliore è che è molto più salutare delle cose acquistate in negozio. Può essere reso senza glutine e paleo friendly.
18.Congee:
Un altro pasto abbondante, rilassante e soddisfacente è il congee, o porridge cinese per la colazione. Sembra prendersi cura di sé. È denso e cremoso e molto più salutare di quanto ti aspetteresti da un pasto ricco di carboidrati.
L’idea alla base del congee è semplice: cuocere il riso in abbondante acqua o brodo o brodo fino a renderlo molto morbido e pastoso; quasi come un budino di riso. Soffriggere lo zenzero e l’aglio fino a quando non diventano fragranti in un po’ di olio d’oliva.
Puoi quindi aggiungere cose come gamberi secchi e capesante se vuoi seguire il percorso tradizionale, ma il pollo e i funghi shiitake funzionano altrettanto bene.
Aggiungi le proteine cotte al riso. Puoi quindi completarlo con tutto ciò che ti piace. Scalogno fritto, olio di peperoncino e olio di sesamo sono solo opzioni, così come lo scalogno e i bastoncini di pasta fritta.
19. Cialde Paleo:
I waffle sono la colazione divertente per eccellenza e puoi avere questi waffle senza carboidrati e uova senza sensi di colpa. Con l’aggiunta di mirtilli o gocce di cioccolato, questi deliziosi waffle faranno la colazione perfetta per il fine settimana con sciroppo d’acero spruzzato sopra e una grande caffettiera .
Questa ricetta non usa le uova. Invece, usa purea di banane e olio di mandorle per dare alla pastella la sua consistenza. L’olio di cocco è sostituito dal burro. Questo migliora anche il sapore del prodotto finale. La farina di mandorle o cocco può essere utilizzata al posto della farina per tutti gli usi.
Mescolare tutti gli ingredienti insieme, aggiungere le gocce di cioccolato o i frutti di bosco e poi versare l’impasto nella macchina per waffle. I waffle saranno croccanti e ben dorati, e le uova non ti mancheranno affatto!
20. Padella Di Verdure:
Questa colazione è facile, basta versare tutti gli ingredienti nella padella e aspettare che sia pronta. Puoi aggiungere o togliere la carne in base alle tue preferenze dietetiche. La carne ricongelata può essere riscaldata per renderla più deliziosa il giorno successivo.
Se stai cucinando la carne, scalda un po’ d’olio in padella . Altrimenti, fate rosolare un po’ di aglio tritato finché non diventa fragrante e poi cuocete le patate a cubetti finché non si saranno ammorbidite. Quindi, aggiungi le verdure che preferisci.
Puoi aggiungere peperoni, carote e pomodori. Puoi anche aggiungere cavoli e bietole al piatto. Condito con sale, origano e pepe, è un pasto piuttosto semplice. Puoi anche aggiungere succo di limone, aneto e prezzemolo per esaltare il sapore.
Hai Ancora Domande?
Queste sono le domande che riceviamo più spesso sulle idee per la colazione senza uova.
01. Cosa Posso Mangiare A Colazione Senza Uova?
Pasti come pane tostato, porridge, farina d’avena e cereali sono pasti facili e veloci senza uova. Inoltre, puoi provare ricette che sono fortemente basate su frutta e latticini come ciotole per frullati e macedonie.
02. Cosa Posso Mangiare Se Non Mi Piacciono Le Uova?
Puoi sostituire le uova con la salsa di mele o le banane schiacciate. Puoi anche sperimentare ricette vegane che non richiedono affatto uova.
03. Cosa Posso Mangiare Al Posto Delle Uova Per Le Proteine?
Cose come tofu, tonno, salmone, fagioli e legumi e carne contengono tutte proteine che sono buone alternative alle uova.
04. Cosa Posso Fare Per Colazione Senza Cucinare?
Frullati, frullati, frullati e macedonie possono essere preparati senza la necessità di cucinare. Anche i cereali e l’avena durante la notte non richiedono cottura.
05. Quali sono i buoni sostituti delle uova?
La salsa di mele, le banane schiacciate, i semi di lino e il tofu vellutato sono ottimi sostituti delle uova. Se sei in un pizzico, il bicarbonato di sodio e l’aceto funzionano anche come sostituti delle uova durante la cottura.
06. Qual è Il Più Sano: Uova, Burro Di Arachidi O Farina D’avena?
In termini di calorie, le uova sono più salutari della farina d’avena. Il burro di arachidi è più sano delle uova perché contiene più grassi insaturi.
07. Quali Proteine Posso Avere A Colazione?
Cose come burro di arachidi, yogurt, salsicce, ricotta, fagioli e latte sono buoni pasti ricchi di proteine che puoi consumare a colazione se stai cercando di evitare le uova.
Asporto Finale
Non devi rendere noiosa la colazione semplicemente rimuovendo le uova fritte. Queste opzioni per la colazione senza uova sono solo l’inizio. Puoi anche usarli per creare altre ricette senza uova.
Queste ricette delizieranno il tuo palato e ti faranno venire voglia di provarle ancora e ancora.
