L’agricoltura biologica, un metodo di allevamento con controllo dei parassiti ecologicamente orientato e fertilizzanti biologici ottenuti principalmente da rifiuti vegetali e animali e piante azotofissatrici. La moderna agricoltura biologica è stata creata come risposta ai danni ambientali causati dall’uso di pesticidi chimici e fertilizzanti artificiali nell’agricoltura tradizionale e contiene molti benefici ambientali.
L’agricoltura biologica utilizza meno pesticidi rispetto all’agricoltura tradizionale, riduce l’erosione del suolo, riduce la lisciviazione di nitrati nelle acque sotterranee e superficiali e ricicla i rifiuti animali nell’azienda agricola. Costi alimentari più elevati per i clienti e rendimenti generalmente ridotti controbilanciano questi vantaggi. In effetti, si scopre che le rese del raccolto biologico sono complessivamente inferiori di circa il 25% rispetto alle piante coltivate in modo convenzionale, ma ciò può differire in modo significativo a seconda del tipo di coltura.
Metodi Di Agricoltura Biologica
fertilizzanti
Poiché non vengono utilizzati fertilizzanti sintetici, è una preoccupazione per gli agricoltori biologici costruire e mantenere un terreno ricco e vivo aggiungendo materia organica.
Suolo
Il suolo viene mantenuto attraverso la semina e la lavorazione delle colture di copertura che aiutano a proteggere il suolo dall’erosione fuori stagione e forniscono ulteriore materia organica. Anche l’aggiunta di azoto al terreno è la lavorazione di colture di copertura che fissano l’azoto come il trifoglio o l’erba medica. Le colture di copertura vengono solitamente piantate prima o dopo la stagione del raccolto economico o in combinazione con la rotazione delle colture e possono anche essere piantate tra alcune file di colture, ad esempio i frutti degli alberi. Agricoltori e scienziati stanno lavorando per sviluppare la non laminazione e ridurre le pratiche di laminazione per l’agricoltura biologica per ridurre l’erosione.
Controllo dei parassiti
I pesticidi organici sono ottenuti da fonti naturali. Questi includono organismi viventi come il batterio Bacillus thuringiensis utilizzato per gestire i parassiti dei bruchi, o derivati vegetali come le piretrine (dai capolini essiccati di Chrysanthemum cinerariifoliums) o l’olio di neem (dai semi di Azadirachta indicas). Sono ammessi anche pesticidi inorganici a base di integratori alimentari come zolfo e rame.
Il controllo dei parassiti biologico integra i controlli biologici, culturali e genetici insieme ai pesticidi per ridurre al minimo i danni degli insetti. Il controllo biologico viene utilizzato per attaccare gli insetti nocivi da nemici naturali come insetti predatori (es. coccinelle) o parassitoidi (es. alcune vespe). I controlli culturali possono interrompere i cicli di shock, il più utilizzato dei quali è la rotazione delle colture. Infine, l’allevamento tradizionale delle piante ha generato innumerevoli varietà di raccolti resistenti ai parassiti. L’uso di queste varietà e l’impianto di piante geneticamente diverse consentono il controllo genetico dei parassiti e di molte malattie delle colture.
La domanda di agricoltura naturale
Con la crescita della popolazione, il nostro obbligo non è solo stabilizzare la produzione agricola, ma anche migliorarla ulteriormente in modo sostenibile. I ricercatori hanno scoperto che la rivoluzione verde ad alto input ha raggiunto un plateau ed è attualmente preservata dal calo dei rendimenti dei dividendi. Pertanto, per l’esistenza della vita e delle risorse, un equilibrio naturale deve essere mantenuto in ogni modo dei costi. Nell’era attuale, quando questi prodotti agrochimici che sono prodotti da combustibili fossili e non sono rinnovabili e diminuiscono nell’offerta, l’alternativa ovvia sarebbe più importante. In futuro, potrebbe anche costare ardentemente la nostra valuta estera.
Le Caratteristiche Cruciali Dell’agricoltura Biologica
- Proteggere la fertilità del suolo a lungo termine mantenendo le concentrazioni di materia organica, promuovendo l’attività biologica del suolo e la cura meccanica
- Fornire nutrienti alle colture indirette con risorse nutritive relativamente insolubili rese disponibili alla pianta durante l’attività dei microrganismi del suolo
- Autosufficienza di azoto attraverso l’utilizzo di fagioli e fissazione biologica dell’azoto, oltre al riciclaggio efficiente di composti organici compresi residui di colture e concimi animali
- Vaso, malattie e controllo dei parassiti si basano principalmente su rotazioni delle colture, predatori naturali, diversità, letame naturale, varietà resistenti e interventi termici, biologici e chimici limitati (piuttosto minimi).
- Gestione estensiva del bestiame, dedicando piena attenzione ai propri adattamenti evolutivi, alle esigenze comportamentali e alle questioni del benessere degli animali nell’alimentazione, nell’alloggio, nella salute, nell’allevamento e nell’allevamento
- Attenta attenzione agli effetti della strategia agricola sul contesto più ampio e sulla conservazione dell’habitat e della fauna selvatica
