Il Tomatillo (Physalis philadelphica) è originario dell’America centrale e si ritiene che gli Aztechi abbiano addomesticato questa pianta quasi 3000 decenni fa. Al giorno d’oggi, i giardinieri di tutto il mondo coltivano questa pianta, tuttavia, è ancora principalmente associata alla salsa e al Messico.
Ancora oggi, negli Stati Uniti centro-occidentali, le persone considerano le varietà selvatiche della verdura come erbacce. Ma le tribù native del Nord America li utilizzano come cura per il mal di testa e il mal di stomaco.
Per quanto riguarda i nutrienti, questa stagione calda vegetariana a basso contenuto di carboidrati contiene una grande quantità di vitamina C, vitamina A, vitamina K, vitamina niacina (vitamina B3), ferro, potassio, selenio e fibre.
Come Piantare I Pomodori In Giardino
Se vivi negli Stati Uniti settentrionali, la soluzione migliore è seminare prima i semi all’interno. Altrimenti, puoi seminarli direttamente nel tuo giardino nel momento in cui passa una minaccia di gelo. In media, avrai bisogno di 64 g (64 g) di semi per acro.
Metti i semi nel terreno a una profondità di circa 1 cm (0,6 cm), circa 6-8 settimane prima dell’ultima gelata primaverile. Se fornisci condizioni ottimali al tuo ortaggio, puoi fidarti del 75% di quei semi per germogliare.
Le piantine sono pronte per il trapianto nel tuo cortile circa un mese dopo la semina. Usa le tue piantine o compra quelle vecchie di 3 settimane in una serra. Fai attenzione a piantarli in gruppo, poiché i tomatillos non sono verdure autoimpollinanti. In generale, da due a quattro raccolti sono sufficienti per la famiglia media.
Come terza alternativa, puoi usare le talee. Dal momento che hanno origine molto rapidamente e facilmente, puoi piantare il tuo ortaggio in questo modo, soprattutto nel caso in cui non riesci a trovare piantine nella regione in cui risiedi.
Come Prendersi Cura Dei Pomodori In Giardino
Spazio
Negli Stati Uniti, i pescatori coltivano i tomatillos come raccolto annuale su una vite. La dimensione della pianta del tomatillo più vecchia può cambiare a seconda delle condizioni di crescita e dell’assortimento di piante, ma la maggior parte di esse è alta da 1,5 a 0,9 m (46 91,5 cm) e larga da 18 a 61 cm (46 61 cm).
Pertanto, richiedono molto spazio e un supporto eccellente per prosperare in modo sano e rigoglioso. Considerando che la maggior parte delle varietà cresce come un cespuglio, dovresti distanziarle di almeno 24-122 cm (61 122 cm) l’una dall’altra e fornire da 4 a 1,5 m (1,2 1,5 m) tra le file.
Suolo
I pomodori crescono meglio quando il terreno è ben drenato, ricco di sostanze nutritive e sabbioso, con un pH compreso tra 6,5 e 7,0. Evita di bagnare molto il terreno perché quelle verdure sono originarie di un clima caldo.
Mulching
Il modo migliore per impedire la crescita delle erbacce e mantenere il terreno umido è includere uno strato spesso da 2 a 2 cm (5 7,6 cm) di pacciamatura organica, preferibilmente paglia, erba secca e foglie intorno alle piante.
Temperature
I tomatillo sono eccezionalmente sensibili alle basse temperature. Non dovresti seminare o trapiantare questo ortaggio in giardino finché lo sporco non è abbastanza caldo, senza rischio di gelo. Aspetta che le temperature raggiungano almeno i 50 F (10 C) e le notti diventino più calde.
In generale, le temperature ideali per la coltivazione di tomatillos vanno da 70 a 90 F (21 32 C), ma anche quelle maggiori non infastidiranno le tue piante.
Tuttavia, nel caso in cui le temperature tipiche nell’area in cui risiedi siano superiori a 100 F (37,8), dovresti prendere in considerazione un po ‘di ombra pomeridiana per il tuo ortaggio.
Irrigazione
Considerando che queste verdure hanno una grande quantità di acqua, devi anche fornire circa 1 a 4 cm (2,5 3,8 cm) di acqua a settimana per loro. Tuttavia, fai attenzione poiché non fioriranno quando il terreno è troppo inzuppato.
Pertanto, lasciare asciugare il pavimento tra due annaffiature. In questo modo, le tue piante cresceranno sane e rigogliose, il loro apparato radicale sarà forte ei frutti matureranno più rapidamente. Aiuta il tuo terreno a rimanere umido aggiungendo un po ‘di pacciame organico.
Ancora un’altra cosa! Non cospargere mai le tue piante in alto poiché il fogliame bagnato sarà soggetto a varie malattie.
Fertilizzazione
I tomatillos non richiedono una quantità eccessiva di fertilizzante, ma puoi testare il tuo terreno per controllare il grado di nutrienti presenti. In generale, è sufficiente applicare fosforo e potassio se necessario.
Ma cerca di evitare di aggiungere una quantità maggiore di azoto poiché non hai bisogno di piante cespugliose e frondose senza frutti. L’aggiunta di compost, letame ben decomposto o fertilizzante 10-10-10 ben bilanciato in primavera o in autunno fornisce abbastanza nutrienti a questo raccolto.
Applicare da 1 a 1 kg (0,45 0,9 kg) di compost per 9 m2 (100 piedi quadrati) e posizionarlo a una profondità di 4-15 cm (10-15 cm) nel terreno. A volte potresti anche dosare il tè del compost per aggiungere microbi benefici nel pavimento.
Diserbo
Dovresti germogliare regolarmente la tua verdura per migliorare la circolazione dell’aria tra le foglie. Questa è la migliore prevenzione delle malattie delle foglie. Scava il terreno intorno alle tue piante con una zappa da giardino e blocca la crescita delle erbacce. Basta fare attenzione per evitare di danneggiare le radici delle piante.
Potatura
La potatura leggera è un’ottima soluzione per i tuoi tomatillos poiché fornirà un migliore flusso d’aria a queste verdure, il che significa che dovrai rimuovere la maggior parte dei germogli a ventosa che sono stati creati tra il fusto principale e i rami.
Quando diventano lunghi da 2 a 10 cm (5 10 cm), rimuovili con le dita o usa delle cesoie per tagliarli. Stai attento! Non eliminare tutti i germogli di pollone. L’obiettivo è fornire un flusso d’aria migliore per non ridurre le rese.
Inoltre, cerca di indurre la crescita dei raccolti con un solo gambo principale poiché promuoverà una maturazione più rapida dei frutti. Il rovescio della medaglia, due steli che crescono dalla stessa base aumenteranno la quantità di frutta. Quale approccio avrai dipende dalle tue preferenze.
Come Raccogliere I Pomodori
All’inizio, le tue piante di tomatillo fioriranno in altezza e produrranno fogliame abbondante. Puoi aspettarti i frutti in circa 60-100 giorni dopo il trapianto. Poiché i frutti iniziano a riempirsi, osserverai che le bucce delle piante si dividono. Taglia i frutti dalla pianta senza strapparli per evitare di danneggiare i gambi.
Puoi raccogliere subito la tua verdura. Sbucciare la buccia e bagnare con una pellicola appiccicosa dalla frutta prima del consumo. Tuttavia, se vuoi conservarli, lascia che le bucce rimangano sulla frutta e mettile in frigorifero per un paio di settimane.
Se sei abbastanza paziente, puoi aspettare un po ‘perché i frutti maturi sono molto più dolci. Solleva i tuoi tomatillos finché la prima gelata non li mette a repentaglio, mettili sottosopra in un luogo freddo e usa la frutta durante un paio di mesi invernali.
Più tomatillo selezioni, la maggior parte di questi maturerà. Per questo motivo, le tue piante continueranno a produrre continuamente. In generale, puoi aspettarti da 60 a 200 verdure per pianta in una stagione di crescita, che può essere di circa 11 kg (1,1 kg).
Non mancare di raccogliere tutti i frutti per evitare che i semi cadano rotondi e spuntino incontrollati di nuove piante la primavera successiva.
La Strada Per StoreTomatillos
Ci sono un paio di modi per conservare il tomatillo. Lasciati nella buccia, i tuoi tomatillos persisteranno per un paio di settimane. Se lavi e asciugi la frutta e rimuovi tutte le bucce, puoi congelarla. Usa frutti veramente maturi e crea marmellata.
Puoi anche conservare i tuoi tomatillos fino a un mese in un luogo fresco e ben aerato a condizione che la temperatura sia compresa tra 50 e 60 F (10 15,5 C) e l’umidità circa il 60%.
Tomatillos Parassiti E Malattie
Virus Del Mosaico Del Tabacco
La prima indicazione di questa infezione sono chiazze di fogliame verde scuro e arresto della crescita delle giovani piante. Il virus non influenzerà gli animali, ma puoi aspettarti che diventino più grandi.
Distruggi le piante ed evita di fumare mentre lavori in giardino poiché puoi trasferire l’agente eziologico con le tue mani.
Macchia Fogliare Batterica
Quando rilevi minuscoli punti circondati da un bordo giallastro e usando un centro rosso nel fogliame e nei capolini delle tue piante, saprai che si tratta di questa infezione batterica.
Puoi aspettarti che questo disturbo si verifichi mentre le temperature sono basse. Combattilo ruotando il raccolto regolarmente e rimuovendo le piante colpite.
Malattia Di Avvizzimento
Poiché i batteri risiedono nel pavimento ed entrano nel tuo ortaggio attraverso le radici, questa malattia porta ad un rapido appassimento dei tuoi raccolti che scadono.
Fusarium Appassire
È una malattia fungina altamente dannosa che diffonde una delle tue verdure durante i periodi caldi. I funghi penetrano attraverso le radici delle piante e rovinano i fusti con una tossina.
Una volta che si verifica l’appassimento, dovresti evitare di piantare tomatillos in quella zona per almeno quattro stagioni. Inoltre, prova a ruotare le colture regolarmente.
Antracnosi
Questa malattia causata dai parassiti colpisce i frutti del tomatillo durante la maturazione. All’inizio, sulla buccia dei frutti si formano macchie rotonde e leggermente infossate che diventano significative e nere con il passare del tempo. Il risultato è il marciume dei frutti.
La ragione più importante per la comparsa di questa malattia è un periodo più prolungato di maggiore umidità durante l’estate. È possibile evitarlo fornendo un’eccezionale circolazione d’aria tra le piante e un’irrigazione moderata. Quando le spore del fungo penetrano nel terreno, devi distruggere tutte le piante esistenti.
Acari Di Ragno
Quelle creature molto piccole succhiano i succhi del tuo tomatillo e causano punti bianchi nelle loro foglie. Di conseguenza, le foglie diventeranno gialle e secche. Controlla questi parassiti simili a ragni usando un sapone insetticida, uno spray insetticida o una cera al peperoncino.
Afidi
Mentre quegli insetti succhiatori si nutrono di foglie, potrebbero diffondere malattie. Inoltre, portano sempre le formiche da un residuo appiccicoso che lasciano sotto le foglie. Sbarazzati di loro attirando vespe e coleotteri come predatori naturali nel tuo giardino. Daranno da mangiare a queste creature e manterranno i tuoi tomatillos al sicuro.
Nematodi Del Nodo Radicale
Quei vermi microscopici colpiscono le radici e si gonfieranno. Di conseguenza, i tuoi tomatillos probabilmente appassiranno e diventeranno stentati. Non puoi fare nulla per i tuoi raccolti tranne che per evitare di piantarli sul terreno infestato.
Cutworms
Questi insetti taglieranno i gambi delle tue piantine e ne causeranno la morte. Risolvi il problema raccogliendo a mano le loro uova posizionando un collare di bicchiere di carta intorno al fondo dei gambi dei tomatillos.
Lumache
Questi si nutrono delle foglie dei tuoi tomatillos e lasciano grandi buchi. Alla fine, le tue piante rimarranno senza fogliame. Puoi provare a selezionare a mano le lumache durante la notte o usare trappole di birra o farina di mais per catturarle.
